【お豆腐ぺちぺち】アボカドライスのクリーミー豆腐ドリア⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
■材料⠀⠀⠀
《豆腐ホワイトソース》⠀⠀⠀
・豆腐 1丁⠀⠀⠀
・マヨネーズ 大さじ１⠀⠀⠀
・味噌（あれば甜麺醤） 大さじ1⠀⠀⠀
・塩 小さじ1/2 《トッピング》⠀⠀⠀
・厚切りベーコン 1枚⠀⠀⠀
・長ネギ 1本⠀⠀⠀
・塩 ふたつまみ⠀⠀⠀
・ご飯 2膳分(150g)⠀⠀⠀
・アボカド 1個⠀⠀⠀
・チーズ 50g⠀⠀⠀
・胡椒 少々 ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
■手順⠀⠀⠀
【事前準備】⠀⠀⠀
1)ベーコンは5mm幅の短冊切り、長ネギは白ネギを斜め切り、青ネギを小口切りにする。⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
1. 豆腐は表面の水分をペーパーで取り、フォーク等でペースト状になるまで潰す。（フードプロセッサーを使ってもOK）残りの調味料を加えて混ぜ合わせる。⠀⠀⠀
2. フライパンでベーコンを弱火で温め、脂が出てきたら白ネギと塩を加えて炒める。⠀⠀⠀
3. 器にごはんをしき、2をのせる。豆腐ホワイトソースをかけて、半分に切ったアボカドとチーズをのせる。トースターか220度のオーブンでチーズに焼き色が付くまで焼き、仕上げに胡椒を振りかける。 ⠀
⠀
#おうちカフェ #料理 #cooking #レシピ#delish #yummyfood #homemadefood #nomnom#ilovefood #instacook #instafood #おうちご飯 #おうちごはん #昼ごはん #ランチ #晩ごはん #夜ごはん
Comments are closed.