『銀座 佐藤養助 養心蔵』の「比内地鶏のきりたんぽ鍋」。秋田県産ササニシキを使用して手ごね炭火焼きで作られたきりたんぽは、長く火を通してもカタチが崩れにくく、鍋との相性抜群だ!
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Ciao, Nihon.