焼鳥×ワインと言えば、『鳥幸WINE PAIRING』はその一店。濃いタレをまとった脂肪分の多いレバーには、その甘さに同調する干しぶどうやプルーンのような風味を持つ赤ワインを合わせて。
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Ciao, Nihon.