@東京カレンダー: 『銀座 KOKO炉』の「神戸牛のイチボとシャトーブリアン」。やや歯ごたえのあるイチボはサシが入っている分、旨味も華やか。一方シャトーブリアンは、繊細な肉質が実に…

『銀座 KOKO炉』の「神戸牛のイチボとシャトーブリアン」。やや歯ごたえのあるイチボはサシが入っている分、旨味も華やか。一方シャトーブリアンは、繊細な肉質が実に上品。
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