@東京カレンダー: 南青山『アビス』のスペシャリテ「スープ ド ポワソン」は、開店当初から提供し続けている定番の一皿。見た目はシンプルだが、味わいは複雑で作り方も奥深い。8～10種…

南青山『アビス』のスペシャリテ「スープ ド ポワソン」は、開店当初から提供し続けている定番の一皿。見た目はシンプルだが、味わいは複雑で作り方も奥深い。8～10種類の魚を丸ごと使った磯の香り豊かな逸品に仕上がっている。
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