赤坂通りにある『新加坡肉骨茶（シンガポールバクテー）』は、シンガポールのローカルフード「肉骨茶（バクテー）」の専門店。厳選した黒胡椒、白胡椒、にんにく、経皮、西洋当帰、八角など10種類以上の漢方を季節に合わせて調合し、 豚肉の旨味を存分に引き出したコラーゲンたっぷりのスープが、『新加坡肉骨茶』オリジナルの肉骨茶の特徴だ。
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