ネギとワカメのぬた #shorts #酢味噌
Green onion, Wakame seaweed, cut into 1 inch pieces Put it in a pot, pour water, ignite it, and count for 1 minute after it boils. It’s time. Pour the green onion water over the seaweed. In a blink of an eye, it becomes brightly colored. Mix it lightly.
Drain well. Sprinkle vinegar while still hot. Let stand until ready to eat. Taste, miso, sugar, ignite, knead over low heat. Miso paste, squeeze out the juice from seaweed, cut it into pieces, green onion, seaweed, miso, mustard, Aeru Nuta was born. Arrange it and let’s eat it. This is like a spring nuta dish.
Please try it
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#けんた食堂 #ねぎぬた #春の味覚
新鮮なわかめを見かけると、ついぬたしたくなってしまう。 極めて合理的なこの調理法は、後世に残すべきであると考える。
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28 Comments
まぐろ入れたい🍣
ぬた喰いたい!
[ぬたの誕生である]生涯でこの後一度も口にせんやろな〜
旬の生わかめ美味しいですよね
今日さっそく買いに行って作ります💨
うちの田舎は、ぬたにボイルしたイカいれます。祖母の季節料理懐かしいなぁ。
生ワカメには見た目カマキリっぽいプランクトンのワレカラやヨコエビ、貝、カニの幼生などが無数に付着している場合があります。
爪でしっかりとワカメにしがみついているのでサッと洗っただけでは落ちません。
湯通ししてから改めて洗いが必要になる場合もあるのでご注意を。
アレクサクビになってて草
我が家はネギ生産者だからやって見ます
この人って料理人なんかなぁ😂
小学校の給食にぬたが出たことを今でも覚えています。
大人すぎる味付けに衝撃を受け、20年以上経った今でも当日の給食メニューを覚えているほどです。
給食を作る人はこれをおかずにご飯を食べろというのかと、怒りすら覚えました。
大人になった今なら食べることが出来るかもしれません、いつか機会があればぬた食べようと思います。
長ネギよりわけぎのほうが柔らかくて美味しいですよ
ぬたってこうやって作るんだ…😵 自分で作ったら美味しいかも？
ネギが美味しそうすぎる
レッド吉田と布施博さんを
ミックスしたような男前ですね😂
味噌と酢と砂糖はただ合わせていた
味噌と砂糖を温めながら混ぜるなんてしたことなかった
味噌という調味料、あまりにも万能すぎる
ぬたですかぁ。
良いですねぇ。😊
身体にいいねー♪♪♪試してみます❤❤❤
実家でたまに出てきてた料理の作り方がわかった嬉しさ✨
そして、相変わらずテンポが気持ちいい
アカバナってカンパチのことですよ😁☝️
無知とは恐ろしいものだ😆
給食のわけぎのぬためっちゃ嫌いだったこと思い出す
ご飯めっちゃ食える😋
私の住んでる地域（広島）では小学校でネギに似たわけぎという野菜のぬたがよく出てたなー。同級生は嫌いだと言って少なくしてもらったり友達にあげていたりしていたが、自分は大好きだったのでよくお代わりしてた記憶がある。
小学校の給食また食べてみたいな。
ヌタは世に連れ~♪
美味しそうですね、うちではゆがいたイカゲソを入れます。
ヌタの誕生であるは
名言
ネギのぬたも好きだけどワケギだったらテンションが1オクターブ変わりますw
小学校の給食でぬたが出た時
「これは残していい」って特例が出たなあ。