千葉市の魅力が詰まった「千」ミートローフ 2種のソース添え

千葉市の食を千年先へ「千sen」の魅力をまるっと紹介
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＜メニュー名＞
「千」ミートローフ

＜使用している認定品＞
「千」認定品「千葉県産『一（いち）』粗挽きソーセージ」香草ミックス

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「千」認定品「染谷ファームの笑顔にんじん」
https://egaonosato3.connected-one.world/

「千」認定品「メタル小松菜」
https://vegefrufarm.thebase.in/

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世界中に笑顔のあふれる食卓を
Bringing smiles to dining tables all around the world.

[音楽] インスタライブをご覧の皆様 YouTubeライブをご覧の皆様 こんばんは司会の中里です本日は第5回目 の配信となる千葉市の職のブランド天の 魅力をご紹介する千葉の魅力が詰まった ミントロフ2種のソースへのオンライゲス をお届けいたします本日レスを担当するの は大先生ですお願いお願いしますはい皆 さんこんばんはABCクッキングスタジオ の大友ですえ新宿高島スタジオで料理講習 をさせていただいており ますさも越しいただいてるちゃったので とっても楽しみに参りましたはいえご視聴 の皆様応援コメントだったり盛り上げ よろしくお願いいたしますお願いしはいで は先生本日のレスにご紹介する全認定に ついでご紹介くださいくださいはい今日は 千葉市のスモブランド000認定品である 千葉県さん1ビソーセージ放送ビィとア ファムの人ですねたにはメタル小松さんの 3点を使用してレスしていきます皆さん 少しのそのラの線はもじですねこれまでも スに渡ってエのお届けさせていただいて まいりましたはいその年の今頃この クリスマスのレッスンをペプをねきさせて いただいたんですが今回初めてごいたた方 もいらっしゃるかと思うので改めて紹介さ せていただき ますほの はの長がってるとのことなのでにかなはい 長から是非直接千葉市職のブランド線に ついてお伺いしたいと思います市長どうぞ こちらにお待ち くださいお願いしますお願いしますはいえ ま初のブランド線について紹介させて いただきますま千葉の様々な産物やえ製品 がありますけれどもえ持続可能性にですね 配慮されてえ作り手のこだわりが詰まった チバシナーディアのものをですねえ職の グランド線として認定をして地域一眼と なって千葉市の区を盛り上げています是非 今日は多くの皆さんにえ線認定品の魅力を 知っていただきたいと思います今日 ありがとうございますよろしくお願いし ますよろしくお願いいたします聴には 後ほど調理デモレス戦にもご参加いただき ますよろしくお願いいたしますはい よろしくお願いします では線について理解が深まったところで 先生改めて本日作るメニューについて教え てくださいはい今日は線の定品を分に使っ たスマスにぴったりないリート法を説して いきたいと思いますIDにミアファームの 人時メタルコマの場にみをプラするのに

ぴったりなパ1ラティ1を算で加えて方に 込んで調整していきますはいてる間に作る 2種類の少子も一点ですおしそうですね もうすぐクリスマスなのでお家で家族みな で作ってみたい一品ですね本日はモニター の皆さんもご参加いただいてると思います モニター当選された皆さんには事前にご 自宅に自のお野菜と本日使用する人気人が 詰まったスタボックスをお届けしています こちらですね華ですね とってもベボックスについてもお教えて いただけますかはいえずっとタメボックス についてなんですけもあの千では地山地象 の取り組みといたしましてえ千葉市で作っ て千葉市で食べるを合言葉にしてえ千葉市 つくたべという取り組みを実施しています で今回はいつもの市内の旬の野菜に加え ましてま今日のレッスンで使用するえせの 認定品も詰め込んだスダボックスをお届き しております是非今回のレスをご覧 いただいてお料理をお楽しみくださいはい ありがとうございます今回も販売開始大変 人気だったのそうですねねにあの杯になり ましてありがとうございまし たあのモニター当選された方もスダ ボックス買ったよという方もそうでない方 も皆さん一緒にレッスンを楽しんでいき ましょう配信中は是非タボの感想など コメントを呼んてくださいでは早速レスを 始めてまいりましょう先生よろしくお願い いたします願いいたし ますにも一緒に作っていただけると っはいよろしくお願いいよろしくお願いし ます 楽しはい ます皆さ視聴が料にってくださいます よ大華です ねではまず早速ミトロームに使っていく 食材準備から始めていきたいと思います 中はいまですねしていただきましてくいの りをお願いいたし ますありがとうござい ますはいありがとうございます今こちらの 残りのマはこちらのえミトロの中に入れて いきたいのでそ入れていきたいと思います 次にちょっと背を入れてあげてよ入れて いき ましょう からりやすいようにですね切り込みを根元 にて高い根から準に入れていき ますこれは塩を 入れるはい開けることで見てくださいこの 鮮やかなお色をですのね麗な色が見られ ます今日はトロの中でもが入りますので ここでちょっとやかにめにしり曲がる

ぐらいになるぐらいのところで取り上げて おいてててき ましょうはいでは速なお願いいたします [音楽] はい美しそうなのセージですねそ本も半分 に はい本のでは本も半分していただいてこれ は ジし ますはい このではミックスのソーセージになって おりますのでこちらのハブの香りが入る ことでとてもミトロフのみが良くなって いきますこなスパイスやハを通しなくても とてもくれてるです ねセージはど性っ豆を最大限に引き出した ソーセージだそうですせっかくのこの弾力 だったり耳を生かして今日はあえて ちょっと目にみにしていただくのもポトに なっており ますそれにしても包丁差がいですねそんな ことないと思いますけども結構ああの結構 の料理はあのして はいそうです ね好きですねち 早速料理上手そうですあもうコメント コメントいただいておりますありがとう ござい ます本当にお上手ですねことないと思い ますけど [音楽] ね はいありがとうござい ますは準ですね ましはいでも人を部分えこちらをソスの方 にやっていながら部はえ腕をしまして ミトロの中に入れていきたいと思います気 バに食べてもすごい甘くて美味しそうです ねまこず にま大1cmぐらいのこれ いいで一番このままごを採しながら揺れて いき ます残り水用ですねさそな後ミにかけ て引いていくんですが赤や旨みが出やすい ようにをるように切っておき ましょう切るようにっていうコメトにある ですかはいそうですねスなので線がこれ 切れてる方りがやにやって ね出てる方の人参は面にるぐらいですね目 に入と思います前がね笑顔人ですごく 可愛いですよ ねの 顔こんな感じ で台の状態でげき [音楽]

ます そでは今日の下にやっていき ます下の 準備もう袋の準備まで3枚ばっちりですね 素晴らしい気合 はですありがとうござい ますあはいまずはア筋肉ですね筋肉の中に はいステしをとシの夏を加えていき ますそしてそこにさのいだい たの調整を加えていきましてまではい しっかりお願いいたし ますですねこれしっかりね同士を着させて ことによって肉て重心に仕上がりますので しっかり愛情と思いを込めてそうですね はいはいててくださいし [音楽] ますだんだんだんだん粘は出てきましたね はい早速あのコメントもいいております ソーセージ前に食べてとてもおいしかった ですいただいてますとても嬉しいですね いいてありがたいですねまずね我の状態で せていただきたいですね にですねはい今の隙間が見えなくなってき てはいしっかり私がりも出てきました そそうしましたらここでちょっと体量えて さこえていくものまずは玉ねぎですね みじん切りにしたものとニニみじん切りに したものをわと一緒に電子レチで金をって いただいとの玉ねぎ甘みは立たのにず体を 飛ばすたにてレになってました高い詳細が こ肉を溶かし出してしまうので必ずこちら は手にそして粗熱を取っておいてください さらにシの半歩ですねでそのままだと乾燥 パトでみにくいのでちょっとミを加えて ストラ先をきましょうはい やっていき ますメトもまたいたいておりますすご ボックスと線のブランドのマですいつも 楽しみにしていますあがたくさん いらっしゃいますね外最後拝見したんです けどチ本にてないですねあそうですねあの 早くあの予約1ぱになりましてちょっと 工業 やてくださいさらに隣の卵でえじねも舐め ておいてあげるといいですそういうのやの 前に玉をけていくことによっての役割が化 されますのでしっかりヒットしてくれます 全一緒に ざしっかりこの材料を混ぜておいてから 変えることでこしっかり隙がれるの でごしにいただきやくなっていきますし ます長のエロ可愛いです あきですか皆さってみてすごい可愛いです プんでね全部食材がたくさんこちらに乗っ てあっ

てねします [音楽] ねござい ます かはいちりですありがとうござい ますありがとうござい ます はい長は普段から料理をますかはいあの 結構する方でしてま時間のある時は自分で 料理をするようにしていますすごいですね すごい素敵にやはりあの市食材を使うて いらっしゃるですかそうですねあの症で あの農家の皆さん応援したいとりますので まできるだけ資産品お伝していますあだ あのま食事の内容にもあの気るしており ましてま健康大事ですので例えばあのま 外食とかま公認者を相ですと場合によって はあの部を追いてしまうことがありますの でえ千葉があの公開してますた遠のレシ ページがありまして千葉っていうんです けどもあのそれをよく参考にしてますです ねあの原因についてですね先生はそんな ことに気をもうぜひ大友先生に聞いて ましょう生教えて くださいはいそうですねえまさに私の父も ちょっとね健康診団色々けないといけなく なってきて母からける耳なんですけど やっぱりこうたたいの旨みを生かすのが 一番ね美味しく食事も取れながら風にも つがっていくのでうんとまずお菓子を使っ たりだとかあとはえミないですに香りの するものを一緒に入れてあげることによて こう少控えることで物足りなくならない ようにっていうことを話をしてていね ささたりちょっとさな戦をえて見たれたと かちょっと食材をあえて奥にできることで そちょっとも増やすことで味をしっかり 楽しめるようにしたいたかはいですね はい試していた嬉しいですありがとう ございますごめんなさいありがとうござい ますはい続きちょっと込んでいくところを めていきたいと思い [音楽] ます はいをていだきたいのではいはいよにます はいでえっとくないの感方ですねにムシプ を今日は引いておりますで右 も続いてげて からえっとからの材が材が入っていきます からまずは全体のじぐらいをしながらこめ にを ますなとこ武が入らないように切る時にれ てくりたかったりおしに出てしまうので しっかり肉を寝込んであげたいの肉き ながら自に詰めていくのが

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