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酒とおつまみを愛するぴーきちです！
レシピ本第二弾作っちゃいました🥰✨
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【長芋と納豆のチーズキムチもっちり焼き】
〈材料〉
長芋250g
納豆1パック
キムチ60g
ピザ用チーズ40g
片栗粉大さじ1
塩小さじ1
小ネギ（小口切り）適当
焼き海苔（ちぎる）適量
ポン酢適量
〈作り方〉
①長芋は皮を剥き、適当な大きさに切って袋に入れ、綿棒で叩いてつぶす。
②納豆/キムチ/チーズと塩/片栗粉を加えて混ぜる。
③フライパンに油を熱して、②を両面こんがりと焼く。
④食べやすい大きさに切って器に盛り、海苔とねぎを散らす。ぽん酢を添える。
【おつまみ贅沢サラダ】
〈材料〉
ブロッコリー50g
じゃがいも1個
アスパラガス2本
サニーレタス40g
ミニトマト4個
厚切りベーコン80g
ツナ缶（汁気を切る）1個
ゆで卵1個
A
はちみつ大さじ2
粒マスタード大さじ1
お酢大さじ1
オリーブ油大さじ1
塩・黒胡椒少々
〈作り方〉
①ブロッコリーとアスパラガスは食べやすい大きさに切り、塩（湯に対して1%）を入れた湯でそれぞれお好みの堅さまで茹でて冷ます。
目安：ブロッコリー2分/アスパラガス3分
②じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切り、電子レンジで3〜5分加熱する。
※茹でても良い。時間がかかるので今回はレンチン。
③サニーレタスとミニトマトは食べやすい大きさに切る。
④フライパンに油を熱して、ベーコンはカリッと焼く。
⑤器に①〜④を盛り付けて、混ぜたＡをかける。
【ポークケチャップ】
〈材料〉
豚こま切れ肉300g
玉ねぎ（薄切り）1/2個
しめじ1/2パック
まいたけ1/2パック
塩こしょう適量
にんにく（みじん切り）1かけ
オリーブオイル大さじ1
パセリ適量
A
トマトケチャップ大さじ3
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
お酒大さじ1
〈作り方〉
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで熱して、豚肉に塩こしょうを振り炒める。
②玉ねぎとほくじたしめじとまいたけを入れてしんなりするまで炒める。
③Aを加えて絡める。器に盛りパセリを散らす。
【かつおのにんにく味噌あえ】
〈材料〉
かつお（刺身）200g
玉ねぎ（薄切り）1/4個
小ねぎ（小口切り）適量
A
おろしにんにく小さじ1/2
コチュジャン小さじ1
砂糖大さじ1/2
お酒大さじ1/2
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
〈作り方〉
①玉ねぎ（薄切り）は水に10分つけて水気をよく切る。
②かつおは食べやすい大きさに切り、ボウルでかつおとAをあえる。
③器に玉ねぎを広げ、かつおを乗せてネギを散らす。
【俺のやみつき明太チーズTKG】
〈材料〉
ごはん適量
スライスチーズ1枚
たまご1個
明太子適量
小ネギ（小口切り）適量
きざみ海苔適量
バター8g
しょうゆ適量
黒コショウ適量
〈作り方〉
①ごはんの上にスライスチーズを乗せて、チーズが溶けるまでレンチン。
②チーズが溶けたら、他の食材を盛り付ける。
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・音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
#おうち居酒屋
14 Comments
かんぱーい😊
このビデオで想起されるアイデアは本当に魅力的です。👀
皆様からのさらなる動画を楽しみにしています！👌
次から次にヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡なお料理作れるのただただ尊敬😌
も〜ぉ 料理🍳より
お酒の瓶の方が気になる🤭🤭🤭
お店開いたら繁盛するレベルですね😊
かんぱーい😁お疲れ様でした。
疲れているのに、えらいです。(お母さんのきもち👍😋)久々に、拝見しました。旨いに、決まってますぅ。今夜も、楽しませて、頂きます。
ちなみに、我が家は、鉄板焼てました。(仕事で、キャンプに行けなかったので)あら？かわいい、日本酒ね。探してみます😋
作ってみます❤
身体にも良さそう😊
健康に気を遣ってないのがウケる🤣健康に気を遣ってたら毎日飲みません‼️
サラダダイエットに持って来いかな🤤いよいよよぉちゃんとコラボか…🤯🤯ぴーきち先生の口からあのフレーズとあの顔が出るか！🤣
自分、諏訪出身なので嬉しい😆👍
奥様と食べてたのかなww味見が進んじゃうのわかりますww
レシピ参考にさせて頂いています。つまみ系大好きです❤
マジで一緒につまみ作って飲みたい🍺
最近 居酒屋でまかない任されて出してたり 自炊してる酒に合う料理食べてもらいたい