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🍳おすすめ献立🍽
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🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●豚冷やしうどん
⏰調理時間：15分
📝食材/2人分
なす ・・・・1本(180g)
豚ばら ・・・170g
うどん ・・・2袋(400g)
ねぎ ・・・・4つまみ(8g)
🥣調味料/2人分
ごま油 ・・・・・・・大さじ1
みりん ・・・・・・・大さじ1
しょうゆ ・・・・・・小さじ2
酒 ・・・・・・・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・・・・大さじ1/2
水 ・・・・・・・・・150ml
めんつゆ (4倍) ・・・大さじ3
🍳作り方
①なすを斜めに薄切り。
②豚ばらをひとくち大に切る。
③ごま油をひき中火でなすを炒める。
④豚ばらを入れ火をとおす。
⑤調味料を全体に絡ませて味付け。
⑥うどんを茹でて冷水で締める。
⑦めんつゆを水で割りうどんにかける。
⑧たっぷり盛り付けて完成。
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