フライパン一つで調味料 材料を入れるだけ「なすとししとうの梅浸し」をご紹介。めちゃくちゃラクチンにおいしくできます。
なすはシワ予防、そして代謝アップに欠かせない食材。
高級美容液か夏のなすかっていうぐらい、お肌をしっとりキレイにさせてくれます。
◆なすとししとうの梅浸し
＜具材＞
なす2本
ししとう10本
梅干し 2個
＜調味料＞
ごま油…大さじ1
水…カップ1
しょうゆ…大さじ
みりん…大さじ
酢…小さじ1
◆薬膳ポイント
＊なすは梅や酢などに含まれるクエン酸のはたらきで、色鮮やかに
＊うるおい補って、お肌のシワ予防にもなるなすですが「寒性」のため「温性」の生姜や、「めぐり」のししとうと食べあわせ
＊梅が入ることで、カラダの内側まで潤い、アレルギーの予防に
＜なす＞
・シワ予防、そして代謝アップに欠かせない食材。
・高級美容液か夏のなすかっていうぐらい、お肌をしっとりキレイにさせてくれます。
＜梅干し＞
・「代謝のスターター」と私は呼んでます。
・代謝が落ちると唾液が減るし、唾液が減るとストレスを感じやすくなったりとか口臭の原因にもなっちゃいますので、唾液すごい大事。
#薬膳 #シワ予防 #代謝アップ
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◆薬膳ヘルシート®考案者
profile
薬膳料理研究家｜管理栄養士 槇玲（まり）
スーパーでそろう食材だけでつくる薬膳料理教室を2005年より開講。
「家庭薬膳」の第一人者。
制作薬膳レシピ2000本余り
レシピ紹介メディア400本余り
食育講演実績200回以上
著書
「ナチュラル薬膳～スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」2008
「おうち薬膳」2011
薬膳レシピ制作・講演依頼
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