@東京カレンダー: 『うどん山長』の「牛筋カレーうどん」は、柔らかく煮込まれた牛筋がゴロっと入って食べ応え満点。半熟卵を崩してカレーに少しずつ絡めながら、味の変化を楽しめる。また、…

『うどん山長』の「牛筋カレーうどん」は、柔らかく煮込まれた牛筋がゴロっと入って食べ応え満点。半熟卵を崩してカレーに少しずつ絡めながら、味の変化を楽しめる。また、昆布や宗田鰹、鯖節など7種の素材をブレンドした出汁は、筆舌に尽し難い奥深い味わいだ。
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