@東京カレンダー: 美食家を唸らせる未来の名店、炉窯焼きステーキ店『GINZA KOKO炉』。「神戸牛のイチボ（手前）とシャトーブリアン」は、やや歯ごたえのあるイチボはサシが入って…

美食家を唸らせる未来の名店、炉窯焼きステーキ店『GINZA KOKO炉』。「神戸牛のイチボ（手前）とシャトーブリアン」は、やや歯ごたえのあるイチボはサシが入っている分、旨味も華やか。一方シャトーブリアンは、繊細な肉質が実に上品だ。
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