重厚な鉄の扉を開けて進むと、モダンな和邸宅の空間が広がる、広尾の『こうもと』。〆にオーダーする人気メニュー「葱そば」は、玄そば十割に対して1割のつなぎでまとめた風味が力強い。
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Ciao, Nihon.