食通の街・白金にある名店『トラットリア ダル ビルバンテ ジョコンド』は、ローマ伝統の手打ちパスタをいただける。目の前で混ぜてくれる「カーチョ エ ペペ」は、芳醇なチーズの香りが立ちのぼる。
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Ciao, Nihon.