@東京カレンダー: 銀座『パイス バスコ』のスペシャリテ「フォアグラ 穴子 果物のミルフィーユ仕立て」。スペインはバスク地方にほど近い3ツ星店で修業したシェフがつくる渾身の一皿は、…

銀座『パイス バスコ』のスペシャリテ「フォアグラ 穴子 果物のミルフィーユ仕立て」。スペインはバスク地方にほど近い3ツ星店で修業したシェフがつくる渾身の一皿は、都心のど真ん中でバスクの風を感じられます。

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