@東京カレンダー: 東カレ副編集長・日紫喜がオススメするのは『池尻餃子.』！ 玄米酵母菌で肉をまろやかにし煮こごり状になった特製出汁を餡に練りこむなど、試行錯誤を繰り返し、完成した…

東カレ副編集長・日紫喜がオススメするのは『池尻餃子.』！
玄米酵母菌で肉をまろやかにし煮こごり状になった特製出汁を餡に練りこむなど、試行錯誤を繰り返し、完成したという本格派なのです。
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