Kurashiru: 夏に食べたい「カレー」レシピ5選 . ———————————————————— @kurashiru では毎日おいしい投稿を配信中！ ぜひフォローしてくださいね

夏に食べたい「カレー🍛」レシピ5選
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①ターメリックライスでバターチキンカレー

【材料】 2人前
—– ターメリックライス —–
米　　　　　　　　　2合
ターメリック　　　　小さじ1
水　　　　　　　　　適量

—– カレー —–
鶏もも肉　　　　　　200g
無糖ヨーグルト　　　100g
すりおろしニンニク　小さじ1/3
(A)カレー粉　　　　　大さじ2
(A)クミン　　　　　　小さじ1
(A)ターメリック　　　小さじ1/2
カットトマト缶　　　300g
(B)コンソメ顆粒　　　大さじ1
(B)砂糖　　　　　　　小さじ1
(B)塩こしょう　　　　ふたつまみ
生クリーム　　　　　100ml
有塩バター　　　　　20g
パセリ（生）　　　　適量

【手順】
パセリは、刻んでおきます。
1. 炊飯釜に、米、ターメリックを入れ水を2合の目盛りまで入れ混ぜ合わせ、炊飯します。
2. 鶏もも肉は、一口大に切ります。ジッパー付き保存袋に入れ、無糖ヨーグルトを加え、冷蔵庫で20分程漬け込みます。
3. 中火で熱した鍋に有塩バター、すりおろしニンニクを入れ、香りが立ったら(A)を加えて炒めます。
4. カットトマト缶を入れひと煮立ちしたら2を入れ中火で10分ほど煮込みます。
5. 鶏もも肉に火が通ったら、弱火にし(B)を入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせ、更に生クリームを加えひと煮立ちしたら火から下ろします。
6. 1を器に盛り付け、5をかけパセリを散らしたら完成です。

▼他のレシピ詳細はクラシルアプリをご覧ください🔎
②夏野菜の素揚げカレー
③ナスと玉ねぎのひき肉カレー
④トマトたっぷり！野菜のうまみカレー
⑤簡単混ぜるだけ！レンジ本格キーマカレー
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