＼こんなに簡単に😳？！／
ザワークラウトと甜菜糖を混ぜたごはんで作る
お手軽ちらし寿司レシピ🥣
優しい味わいのごはんにサーモンやオリーブ、フェタチーズがぴったり🫒🧀
ぜひお試しくださいね♪
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【材料】 2人前
ごはん（温かいもの） 400g
ザワークラウト 100g
甜菜糖 大さじ1
塩 ふたつまみ
溶き卵（Mサイズ） 1個分
サラダ油 小さじ2
スモークサーモン 40g
グリーンオリーブ（種なし） 30g
フェタチーズ 30g
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—– トッピング —–
白いりごま 適量
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【手順】
1. ザワークラウトは粗みじん切りにし、グリーンオリーブは横半分に切ります。
2. スモークサーモンは半分に切ります。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流しこみます。表面が乾いたら火から下ろします。
4. 粗熱が取れたら半分に折り、細切りにします。
5. ボウルにごはん、1のザワークラウトを入れて甜菜糖をふり入れ、塩を入れたらさっくりと混ぜます。
6. お皿に盛り付け、4、残りの1、2、フェタチーズをのせたら、白いりごまを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
・手順3は、直径20cmのフライパンを使用しています。
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【レシピの紹介】
ザワークラウトが決め手の洋風ちらし寿司のご紹介です。酸味がアクセントのザワークラウトと、優しい甘みが特徴の甜菜糖、塩をごはんに混ぜるだけで、簡単に酢飯風のごはんを作ることができますよ。スモークサーモンやフェタチーズをのせて洋風に仕上げ、普段と違うちらし寿司を食べたいときにぴったりの一品です。お祝いごとや、おもてなしにもおすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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