すいかの見た目そのまんまのスイカマカロン🍉
フードペンでリアルスイカマカロンを作ってみた！
■材料
《マカロン生地》
卵白 120g
グラニュー糖 90g
アーモンドパウダー 120g
粉砂糖 180g
抹茶 5g
フードペン(緑) 適量
黒ごま 適量
《フロスティングクリーム》
クリームチーズ 100g
バター 20g
食紅(赤) 適量
■作り方
【事前準備】
・フロスティングクリームを作る
1)クリームチーズとバターを柔らかくする
2)柔らかくしたクリームチーズとバターを混ぜ合わせる。
3)食紅でスイカの色にする。
1. 卵白と砂糖でメレンゲをたてる。
2. (1)にアーモンドパウダー、粉砂糖、抹茶を入れ混ぜる。
3. (2)のマカロン生地を、オーブンシートをしいた天板の上に絞り出す。
4. マカロン生地を40分乾かす。
5. マカロン生地を120℃のオーブンで約20分程焼く。
6. 焼き上がったマカロンを冷ます。
7. 冷めたマカロンにフロスティングクリームを絞る。
8. フードペンを使ってスイカの柄を書く。
9. (6)のフロスティングクリーム部分に黒ゴマをトッピングする。
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