おうちごはんが楽しくなる！「Bistro LIVE Kitchen」シーズン4のお時間です♪
今回はパナソニックのオーブントースタービストロで作る”クランブルチーズケーキ”と、
油で揚げない”チーズちくわ春巻き”をご紹介♪
オーブントースターでスイーツからおかずまでお手軽に作れちゃいます！
お料理についての感想やお悩みごとなど、コメント欄に投稿してね♪
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出演：荒谷未来(DELISH KITCHENフードスタイリスト)
MCあまり
Presented by Panasonic
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【クランブルチーズケーキ】
■材料（13cm×19cmの耐熱容器1個分）
A
・クリームチーズ 100g
・砂糖 30g
・溶き卵 1個分
・生クリーム 100cc
・オリーブオイル 10g
・薄力粉 大さじ2
・レモン汁 小さじ2
・レーズン 30g
☆クランブル
・無塩バター 30g
・ビスケット 60g
＜調理工程＞
下準備：クリームチーズ、溶き卵、生クリーム、バターは常温に戻す。
1. ポリ袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて砕く。バターを加えて、よく揉み込む。
2. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて泡だて器でよくすり混ぜる。
3. 溶き卵を2～3回に分けて加え、その都度混ぜる。
4. 生クリームを加え、薄力粉をふるいながら加え、さらに混ぜる。
5. レモン汁を加えて混ぜ、耐熱容器に流し入れ平らにならす。
6. レーズンをちらし、クランブルを乗せる。受け皿にのせ、温度「160」に設定し、20分焼く。
【チーズちくわ春巻き】
■材料（2人分）
・ちくわ 4本
・プロセスチーズ 2個
・春巻きの皮 4枚
・焼きのり 1枚
・マヨネーズ 大さじ1
・サラダ油 適量
☆調味料
・ケチャップ 大さじ2
・中濃ソース 大さじ1
・カレー粉 小さじ1/2
・有塩バター 10g
＜調理工程＞
1. ちくわの穴にプロセスチーズを入れる。
2. 春巻きの皮の上に、焼きのり1/4枚をのせ、マヨネーズをのりに塗る。ちくわをのせる。
3. 春巻きの皮を左右に折り込みながら巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。
4. アルミホイルをしいた天板に3をおき、サラダ油を薄く塗り、温度「240」に設定し、5分焼く。
5. ボウルに☆を入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分加熱する。
6. 取り出して混ぜる。
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