ホルモン黎明期から営業する『山源』の名物は、したたる脂を受け炭から豪快に上がる煙!
注意深く焼き上げたホルモンはふんわりと甘くジューシーで、「さすが」と唸る旨さです。
#東京カレンダー #東カレ #ホルモン #板橋 #山源

Ciao, Nihon.