【ドキドキ…】ハートのミルクレープ♡
切ってびっくり！中からハートが出てくるよ！
ハート型にするのめちゃくちゃ大変でした…😂
今年のバレンタインに挑戦してみない？💪🏻
■材料
《ミルクレープ生地》
卵 3個
牛乳 380cc
砂糖 22g
小麦粉 135g
ココア 20g
溶かしバター 25g
BP 小さじ1
《ホイップクリーム白》
生クリーム 400ml
グラニュー糖 30g
《ホイップクリーム赤》
生クリーム 150ml
グラニュー糖 15g
ラズベリーパウダー 20g
着色料 赤 適量
いちご 適量
■作り方
【事前準備】
《ミルクレープ生地》を作っておく
1. 生地の材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
2. ザルで生地を濾し、2時間冷蔵庫で休ませる。(こうすることで焼いた時に破れにくくなる)
《ホイップクリーム》はそれぞれ材料をすべて混ぜ、7分立てにして絞り袋に入れる。
1. クレープ生地をフライパンに薄く流し、生地を焼く。表面が乾いてきたら裏返す。
2. 生地が全て焼きあがったらあら熱をとり、白いクリームと赤いクリームを塗っていく。
3. 全て重ね終わったら周りをホイップクリームでデコレーションする。
4. カットしたら完成！
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