▒ ご飯がすすむ✨
（レシピあり）
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𓎩 #鮭とキャベツのごま味噌炒め
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レシピの詳細は2枚目以降へ➰➰✈︎💓
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お肉が手軽で美味しいけど
身体のことを考えたら
お魚も食卓に並べたいですよね〜🤔
ただ、お魚って
ボリュームに欠けるのが難点💦
でも、これなら鮭×キャベツの2素材！
サッと炒めるだけでボリューム満点💯
こってりごま味噌だれで
魚はもちろん野菜やご飯もモリモリいける😋💕
キッチンバサミを使えば包丁すら不要。
すりごまのおかげで水分を抑えられるので
お弁当にもオススメですよ〜🍱👌
鮭がなければ、豚肉や鶏肉で作っても美味しいので
よかったらお試しくださいね❣️
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▒ 鮭とキャベツのごま味噌炒め ▒
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⏰調理時間：13𝚖𝚒𝚗（置く時間を除く）
🐧冷蔵保存：2〜3日
❲材料：2人分❳
生鮭…2切れ（200g）
キャベツ…200g
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
〔A〕
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少し
〔B〕
白すりごま、味噌、酒…各大さじ1
みりん…大さじ1/2
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
しょうが…チューブ1〜2cm
➊生鮭は3〜4等分に切って〔A〕をふり10分ほどおく。ペーパータオルで余分な水気を抑え、片栗粉をまぶす。キャベツは手でちぎる。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、鮭を並べる。2分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼いて一旦取り出す。
➌同じフライパンでキャベツを炒め、しんなりしたら合わせた〔B〕を回し入れ、２を戻し入れてやさしく炒め合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌3枚目にまとめております
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