▒ 男子もお子様も喜ぶ✨
（レシピあり）
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𓎩 #ノルウェーサバとポテトのガーリックソテー 【 #𝙿𝚁 】
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外はカリッ！中は脂が乗ってジューシー！
ノルウェーサバの旨味を生かして、味つけはシンプルに✨
野菜もモリモリ食べられます🥦🥔
ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ〜🍺🙆♀️
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▒ ノルウェーサバとポテトのガーリックソテー ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟻𝚖𝚒𝚗
❲材料：𝟸人分❳
ノルウェー塩サバ…𝟸𝟶𝟶𝚐
じゃがいも…𝟷𝟶𝟶𝚐
ブロッコリー…𝟷𝟶𝟶𝚐
にんにく…𝟷片
酒…大さじ𝟷
塩・粗挽き黒胡椒…各少し
オリーブオイル…大さじ𝟸
➊サバは酒をふり、𝟻〜𝟷𝟶分ほどおき、ペーパータオルで水気を拭き取る。じゃがいもは𝟻𝚖𝚖幅の半月切りにする。にんにくは薄くスライスする。
➋じゃがいもとブロッコリーは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ𝟼𝟶𝟶𝚠で𝟸分ほど加熱する。
➌フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくがカリカリになり色づいたら取り出し、サバを並べる（皮目を下に）。両面を焼いて取り出し、食べやすい大きさに切る。
➍同じフライパンでじゃがいもとブロッコリーを焼く。全体に火が通ったら塩・粗挽き黒胡椒をふって取り出す。
➎器にサバ・じゃがいも・ブロッコリーを盛り、にんにくをトッピングする。
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今回使用した「ノルウェーサバ」は、身が厚く脂がたっぷりのってめちゃくちゃ美味しかったです😋💕
サバが一番美味しくなる𝟿月〜𝟷𝟷月の間に集中して獲っているため、𝙳𝙷𝙰と𝙴𝙿𝙰も豊富なんだとか♪
また、水揚げされたノルウェーサバは、迅速に冷凍が施されることで高い品質が維持され、年間を通してジューシーな美味しさが楽しめるのも嬉しいところ✨
これは「青魚が苦手！」という方にも一度食べてもらいたい！と思うほど美味しかったです〜。 私もまた食べたいな☺️🧡
このレシピ以外にもノルウェーのサーモンとサバを使ったレシピを「𝚂𝚎𝚊𝚏𝚘𝚘𝚍 𝙵𝚛𝚘𝚖 𝙽𝚘𝚛𝚠𝚊𝚢」公式アカウントや𝙷𝙿で公開させて頂きます✨
その他のレシピは @norwayseafoodjp で随時更新予定ですので、ぜひ見てみてくださいね🙏💕
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