【卵焼き器で折り畳むだけ】とろ〜りチーズのハッシュドポテト
今が旬の北海道産じゃがいもを使った、卵焼き器で作れるチーズたっぷりのハッシュドポテト！
とろけるチーズがたまらない😋
北海道産じゃがいもを使った美味しいレシピは「じゃがい問題研究所」で検索してね🔍
■材料
じゃがいも 200g
コーンスターチ 5g
スライスチーズ 2枚
塩 小さじ1/2
こしょう 小さじ1/2
■手順
1. じゃがいもの表面に切り込みを入れ、茹でる。
2. 茹でたじゃがいもを氷水にさらし、左右に引っ張り皮をむく。
3. じゃがいもを粗みじんにし、柔らかくなるまで茹でる。
4. ボウルに茹でたじゃがいも、コーンスターチ、塩、こしょうを入れてつぶしすぎないようにまぜる。
5. 油を敷いた卵焼き器に広げ、スライスチーズを乗せて半分に折る。
6. 焼き色が付いたら完成！
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