TastemadeJapan: 【再現したよ!】ミニオーシャンビーチケーキ 先日の海の日に公開したオーシャンビーチケーキがエモいと話題に⁠ ちびめしで再現してみたよ♡⁠ ⁠ 感想をコメントで…

【再現したよ!🐬】ミニオーシャンビーチケーキ💙

先日の海の日に公開したオーシャンビーチケーキがエモいと話題に💭⁠
ちびめしで再現してみたよ♡⁠
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■材料
《ボトム》
砕いたビスケット1g
溶かしバター 0.3g
《レアチーズ生地》
クリームチーズ 3g
ヨーグルト 3g
グラニュー糖 0.5g
レモン汁 0.2ml
ゼラチン 0.8g
ゼラチン用水 5g
《ブルーハワイゼリー(濃)》
ブルーハワイ 0.6ml
サイダー 0.2ml
ゼラチン3g
ゼラチン用水 適量
食紅（青） 適量
《ブルーハワイゼリー(薄)》
ブルーハワイ 0.6ml
サイダー 0.2ml
ゼラチン3g
ゼラチン用水 適量
《ブルーハワイゼリー液》
ブルーハワイ 5ml
サイダー 2ml
ゼラチン 3g
ゼラチン用水 適量
貝殻用アイシング 適量
砕いたビスケット 適量
ブルーベリージャム 適量

■手順
【事前準備】
・《ボトム》の材料を合わせ型に敷き詰め、冷やし固める。
・《ブルーハワイゼリー(薄)》と《ブルーハワイゼリー(濃)》を作る。
・《ブルーハワイゼリー液》を作る。
・アイシングで貝殻を描く。
・ビスケットを砕く。

1. 《レアチーズ生地》の材料を合わせ、型に入れ冷やし固める。
2. 型を斜めにし《レアチーズ生地》入れ冷やし固める。
3. 《ブルーハワイゼリー(薄)》と《ブルーハワイゼリー(濃)》を細かく砕き、ブルーベリージャムと共に型に入れ、《ブルーハワイゼリー液》流し4. 入れ冷やし固める。
5. 表面が平らになるようゼリーと液をさらに入れ、冷やし固める。
6. 砕いたビスケット、貝殻のアイシングを飾り完成。

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