▒ これぞまさにラクうま！
（レシピあり）
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𓎩 シャキふわ♡ #たたき長いもの青じそつくね
✎ テレビ出演のお知らせ
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レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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夏っぽく長いもと青じそを加えた
さっぱりつくね🌈
長いもは叩くことで
手がかゆくならないし
あのヌメヌメ地獄から解放されます😂
ふわふわの食感と
シャキッとした食感
どちらも楽しめるのもポイント🙆♀️💕
また、普段捨てがちな皮も
しっかり栄養にしますよ〜😂🔨
とっても簡単で
冷めても固くならないので
お弁当にもオススメです🍱✨
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▒ たたき長いもの青じそつくね ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟻𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
🧊冷凍保存：𝟷ヶ月
🥘使用した器： #古谷浩一 さん
❲材料：𝟸人分❳
鶏ひき肉…𝟸𝟻𝟶𝚐
長いも…𝟷𝟶𝟶𝚐
青じそ（千切り）…𝟷𝟶枚
卵黄…𝟷個分
サラダ油…大さじ𝟷/𝟸
〔𝙰〕
卵白…𝟷個分
片栗粉…大さじ𝟸
塩・こしょう…各少し
しょうが…チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
〔𝙱〕
しょうゆ、酒…各大さじ𝟸
みりん、砂糖…各大さじ𝟷
➊長いもは皮ごとよく洗ってペーパータオルで水気を拭き取り、ひげ根を直火で焼き切る（皮をむいても𝙾𝙺です）。ポリ袋に入れて、麺棒で叩く。
➋ボウルに鶏ひき肉・青じそ・１・【𝙰】を加えてよく混ぜ合わせる。
➌フライパンにサラダ油を広げ、𝟸を𝟼〜𝟽等分にして丸めて並べる（タネが柔らかいので、スプーンで落としても𝙾𝙺です）。中火にかけ、𝟺分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で𝟹分ほど蒸し焼きにする。
➍ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔𝙱〕を回し入れて絡める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎𝟼月𝟷𝟻日（火）𝟷𝟻:𝟺𝟶〜
𝚁𝙺𝙱毎日放送「タダイマ！」
❥今回のテーマは
「フードロスをなくすラクうまレシピ」
普段捨ててしまうような部分も
美味しく料理して
野菜もまるごと使って
「キッチンからゴミを出さない」
というのがテーマ🌈
盛りだくさんの内容で
𝟻品お届け致します✨
#SDGs の第一歩❣️
簡単にできることから取り組みましょう☺️
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野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが
今回の新刊
「𝚈ｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」✨
▹野菜をムダなく使い切る
▹野菜を長持ちさせる
▹価格の安定した野菜で代用する
ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜🙆♀️
レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど
時代に逆行した
情報満載の𝟷冊になっております😂
🎀 新 刊 発 売 中 / / 🎀
書店購入者特典あり🎁✨
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やる気のない日もおいしくできる！
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数：𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
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🔷ハイライトにリンクあります
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