レンチンで完成♪「マグカップ朝ごはん」レシピ3選

①『マグカップでお手軽オムライス』
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調理時間:5分
費用:200円程度
マグカップがあれば簡単に作れるオムライスはいかがでしょうか。電子レンジで加熱するだけでささっとすぐに作れる一品です。朝食や、ランチにおすすめです。お好みの具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。
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【材料】 1人前
ごはん  120g
玉ねぎ  20g
ウインナー  1本
①ケチャップ  大さじ2
①塩こしょう  小さじ1/3
マヨネーズ  小さじ2
溶き卵(Mサイズ)  1個分
ケチャップ  大さじ1
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【手順】
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. ウインナーは薄切りにします。
3. 耐熱ボウルにごはん、1、2、①を入れ混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分玉ねぎがしんなりするまで加熱します。
4. 耐熱性のマグカップに3を入れ、マヨネーズをぬり、溶き卵を流し入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、卵が半熟状態になったらケチャップをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。お使いの電子レンジによって加熱時間が異なりますので調整してください。ウインナーはハムやベーコンでも代用できます。今回マグカップは電子レンジ対応の400ml容量の物を使用しました。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、十分加熱し卵の生食を避けてください。
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②『ホットケーキミックス で簡単マグカップケーキ』
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調理時間:20分
費用:100円程度
マグカップに材料を入れて電子レンジで加熱するだけで作れる、お手軽カップケーキのご紹介です。今回はミルクチョコレートを入れてますが、潰したバナナや小さく刻んだナッツ、ココアパウダー、ジャムなどお好みの材料でアレンジできます。熱々のうちにアイスクリームをのせても美味しいです。ぜひお試しください。
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【材料】 1個分(300mlのマグカップ)
ホットケーキミックス  30g
卵  1個
ミルクチョコレート  20g
砂糖  10g
サラダ油  大さじ1/2
ココアパウダー(飾り用)  適量
ミント(生、飾り用)  適量
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【手順】
1. ミルクチョコレートは手で細かく割ります。
2. 電子レンジ対応のマグカップに卵とサラダ油を入れてよく混ぜます。
3. 砂糖、1、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
4. ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
5. 茶こしでココアパウダーをかけてミントをのせたら完成です。
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【コツ・ポイント】
生地をムラなく混ぜることでふわっとした食感に仕上がります。
甘み加減は、お好みで調整してください。
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③『忙しい朝に!マグカップでトマトチーズリゾット』
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調理時間:10分
費用:300円程度
簡単!はやい!
朝ごはんにぴったり!
マグカップ1つと、レンジがあれば簡単にリゾットが作れます!
混ぜたらレンジで加熱するだけなので、時間がない朝でもしっかりとした朝ごはんが食べられます!
ぜひ作ってみてください。
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【材料】 1人前
ごはん  120g
ケチャップ  35g
卵  1個
ツナ缶  1缶
ミックスベジタブル  20g
ピザ用チーズ  10g
ドライバジル  適量
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【手順】
1. ピザ用チーズとドライバジル以外の全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 1の上にピザ用チーズを乗せ、ラップをします。
3. 2を600Wのレンジで4分加熱します。
4. 3にドライバジルを乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
ごはんの量は、マグカップの大きさによって量を調節してください。
ごはんは冷めていても大丈夫です。
目安はマグカップの6-7割の高さくらいまでです。
お好みで塩味を足しても大丈夫です。
ツナは油をきってから使用してください。
容量が約300mlのマグカップを使用しています。
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