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【小松菜ともやしの塩昆布ナムル】#作り置き #お弁当 #包丁不要 #洗い物不要 #ポリ袋 #ポリめし #同時調理 #15分で2品 #副菜
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調理時間：10分
冷蔵保存：2〜3日
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今朝ご紹介した
スタミナ甘辛豚たまと
同時調理で作った副菜がこちら♪
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小松菜ともやしを使った
旨味たっぷりのナムル。
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作り方は、とーっても簡単で
耐熱性のポリ袋に、小松菜ともやし
そして、塩昆布やかつお節を入れて口を閉じ
あとは、お湯にドボン♪
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5分茹でて、あとは粗熱を取れば完成！
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【材料：2〜3人分】
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小松菜…1/2束
もやし…1袋（200g）
a かつお節…2袋（5g）
a 塩昆布…10g
a いり白ごま…大さじ1〜2
a しょうゆ、鶏ガラスープの素…各小さじ1
a 砂糖…小さじ1/2〜1
a ごま油…少々
a にんにく…チューブ1〜2cm
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【作り方】
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①小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。もやしは、入っている袋に水を注ぎ、上下にふって洗う。袋の下端をハサミで少し切り、水を捨てる。
②耐熱性のポリ袋に①・【a】を入れ、全体をよく揉み込む。具材を平らにし、空気を抜いて、袋の上の方でしっかり縛る。
③鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ（必ず底にお皿を敷いてください）、②を入れる。弱めの中火にし、5分茹でる。
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お湯から取り出し
粗熱が取れるまでおく。
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食べるときは
ごま油適量（分量外）を混ぜ合わせ
器に盛ってお召し上がりください♪
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保存する場合は、粗熱が取れてから
冷蔵庫で保存してください！
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これなら茹ですぎを防げるので
もやしがシャッキシャキ。
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また、栄養素も旨味も逃さないので
身体にも嬉しい♪
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ポイントは、かつお節と砂糖。
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湯煎調理だと
野菜の旨味がダイレクトに伝わるので
小松菜の苦味がちょっと気になるんですね…。
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なので、旨味と甘味を加えて
緩和させています♡
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かつお節たっぷり入れると
小松菜もすごく食べやすいですよ。
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ちなみにこちら
夜に準備だけしておいて
朝、湯煎にかければお弁当に。
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または、朝サッと茹でておけば
帰ってきた頃には副菜が完成しているという…
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なんとも画期的な一品。
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忙しい方、必見です！！！
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とっても簡単で洗い物も出ず
超楽チンなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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レンジ調理が苦手な方にも
全力でオススメです( ´艸｀)
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072609678.html
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★pic2枚目のその他の小松菜＆もやしレシピは
ブログにリンクを貼っております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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