❤️❤️❤️
*
【厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ】#簡単 #節約 #時短 #冷凍保存 #冷蔵保存 #スープ #味噌汁
*
✅調理時間：5分
*
今朝ご紹介した
豚バラと白菜の重ね蒸しの時に
私が合わせた汁ものはこちら♪
*
本当は、同じ記事に
レシピとして書こうと思ったのですが
のちのち検索しやすいように
そしてリンクが貼りやすいように
記事を分けさせていただきましたm(_ _)m
*
今後もこのような形で
どんな副菜を合わせたのか
また、汁ものを合わせたのかという
少しでも献立のヒントになるような更新も
増やしていけたらと思います^^♪
*
*
それでは、前振りが長くなりましたが
今日のメインに合わせたい汁ものは
厚揚げを使ったボリューム味噌汁。
*
厚揚げって、買ったのはいいけど
1枚とか2枚とか
なんだか中途半端に
残ることってありませんか？
*
そんな時、私は
ペーパータオルとラップで包んで
保存袋に入れて保存しています。
*
あとは、中途半端に残ったお野菜も
切ってから冷凍保存しています。
*
お野菜を買った時や
余った時にここまでしておけば
すごくラクに献立がこなせます。
*
*
今回は、大根もにんじんも
冷凍保存していたので
全部お鍋に放り込んで
あとは味噌を溶いただけ♪
*
メインをフライパンで
蒸し焼きにしている間にできちゃうんで
とってもラク！
*
あとは、余裕があれば
パパッと副菜を作る…という感じです。
*
======================================
🍳材料：2人分🍳
*
厚揚げ…1枚（110gぐらい）
大根…70〜100gぐらい
にんじん…30gぐらい
だし汁…2cup
味噌…大さじ2弱
*
🍳作り方🍳
*
①厚揚げは、ペーパータオルで軽く抑えて油を切り、12等分に切る。大根とにんじんは皮をむき、薄いいちょう切りにする。
②鍋にだし汁・①を入れて中火にかける。
③全体に火が通ったら弱火にし、味噌を溶き入れる。
*
✅味噌は、合わせ味噌を使用しました。
✅だし汁は、水＋和風だしの素で代用可能です。
✅厚揚げは、ペーパータオルに包んでから更にラップで包み、ジップロックなどの保存袋に入れて冷蔵庫で保存しています。（日持ち：3〜5日）
✅大根やにんじんは、いちょう切りにしてから水分を拭き取り、ジップロックなどの保存袋に入れて冷凍保存しています。（日持ち：1ヶ月）
*
☘️代用レシピなどは、大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♂️
*
☘️只今、レシピリクエストが
お受けできない状況です。
*
ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
======================================
*
『無駄なく使い切る』。
*
これが何よりも時短＆節約になるんですが
なかなか難しいもの…。
*
少しでも参考になれば嬉しいです！！
*
*
ちなみに、大根やにんじんは冷凍保存しておけば
火の通りが早くなるほか、味しみもグンとよくなります。
*
これからの季節は
煮物や豚汁なんかにも大活躍ですよ♪
*
*
☝️レシピ下のポイント欄に
『食材の冷蔵及び冷凍保存方法』
『なぜこの汁物を合わせるのか』
などの解説もさせて頂いております。
*
何か少しでも
ヒントになれば嬉しいです！！
*
👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
*
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072666306.html
*
☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
*
お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
*
#簡単 #簡単レシピ #節約 #作り置き #お弁当 #クッキングラム #followme #follow #foodpic #food #recipe #cooking #yummy #japanesefood #instafood #foodstagram #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #料理好きな人と繋がりたい #器好き #器 #写真好き
Comments are closed.