【いでよ！】コラーゲンボールの洋風鍋🌟
ドラゴンボール風のコラーゲンボールで食卓を楽しく！
コンソメ味の洋風鍋はお子さんに大人気です😙
■材料
《コラーゲンボール》
水 350ml
顆粒コンソメ 大さじ2
ゼラチン 15g
水 大さじ3
人参 1mmスライス10枚
《鍋の具材》
キャベツ 1/6個
ミニトマト 4粒
エリンギ 小2本
舞茸 1/6パック
オクラ 2本
ウィンナー 6本
ブロッコリー 1/8個分
チェリーモッツァレラチーズ 5個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
水 400ml
塩 小さじ1
■手順
【事前準備】
・キャベツと玉ねぎはくし切りに、舞茸は小さく手で割き、ブロッコリーは小房に分け、にんにくは薄切りにする。
・ゼラチンは水(大さじ3)に振りかけて、ふやかしておく。
1. 人参を1cmの星型で27枚分くり抜き、2cmの星型で1枚くり抜く。
2. 小鍋にコラーゲンボールの水とコンソメの素と1を加えて一度沸かす。火を止めて、ゼラチンを加えて溶かす。液体は氷水に当てて、とろみをつける。
3. ボール型の製氷機に人参を1から7枚の個数まで貼っていく。2の液体を流して、蓋をして冷やし固める。冷え固まったら、型から取り出しておく。
4. 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで弱火で加熱する。
5. 火を止めて、鍋の具材の野菜とウィンナーを並べて、水と塩を加えて加熱する。沸騰して具材に火が入ったら、食卓に出し、3のボールをのせる。ボールが溶けたら、完成。
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