バラのブーケアップルパイ🌹〜冷凍パイシートで簡単！〜 / Rose bouquet apple pie
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レシピはこちらをご覧ください♪
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バラのブーケアップルパイ
直径18cmタルト型 1台分
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材料：
■フィリング
りんご（紅玉） 2個
砂糖 30g
無塩バター 30g
レモン汁 小さじ1
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■メープルカスタードクリーム
牛乳 200ml
卵黄 2個
メープルシロップ 大さじ3
薄力粉 大さじ2
バニラエッセンス 数滴
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20×20cmの冷凍パイシート（解凍する） 1枚
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粉砂糖 適量
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作り方：
1.オーブンは180℃に予熱しておく。
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2.りんごは皮をむかずに半分に切り、芯をくり抜いて薄くスライスする。
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3.ボウルに(2)、砂糖、バター、レモン汁を加え、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3-4分加熱する。軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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4.カスタードクリームを作る。ボウルに牛乳、卵黄、メープルシロップ 、薄力粉、バニラエッセンスを加えて泡立て器でよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで4分加熱する。（1分ごとに取り出してよく混ぜる）。表面にぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。
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5.台に打ち粉（分量外）を振り、パイシートをめん棒で伸ばして型に入れる。
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6.(4)のカスタードクリームを型に入れて平らにならす。
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7.(3)のりんごを1枚ずつ重ねて巻き、バラの形に整えて(6)に敷き詰める。
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8.180℃のオーブンで30分焼く。（りんごが焦げそうな場合は途中でアルミホイルを被せる。）
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9.仕上げに粉砂糖を振ったら、完成！
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