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Home Category: "@東京カレンダー" (Page 434)
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@東京カレンダー: 黒毛和牛といくらが一緒になった「牛とろいくら丼」は贅沢の極み。炙る程度に焼き上げられたサーロインの上には、宝石のように輝く大量のいくらが! #東京カレンダー #…

2017-09-08
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@東京カレンダー: クリームを使わず卵だけで仕上げた「360 スタイル カルボナーラ」は、本場さながらの味!気さくなイタリア人シェフがふるまう料理を銀座で楽しめる。 #東京カレンダ…

2017-09-08
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@東京カレンダー: アラン・デュカス監修のできたてシュークリーム。シュー生地は、ローストナッツやあられ糖がON!注文を受けてから詰めるクリームは、カスタードをはじめ全6種類。 #東…

2017-09-08
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@東京カレンダー: 今日9月8日は、スペインワインの日。デートの選択肢にバルを加えてみては?写真は、神楽坂『エル ヌエボ』。おなじみタパスから煮込み料理や米料理、郷土料理まで楽しめ…

2017-09-08
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@東京カレンダー: 西麻布の一軒家ワインバー『葡呑』。「炙り〆鯖」は、さっぱりとした口当たりで、香ばしい。古民家を改装して作られた、非日常と日常の狭間のような空間でしっとりワインを…

2017-09-07
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@東京カレンダー: 『乃木坂 しん』は、思い入れのある鯛料理をはじめ、徳島県の食材を基軸に優美で繊細な会席料理を展開する。写真は、藁で炙り、皮目に塩と山葵を添えた「鳴門の鯛のたたき…

2017-09-07
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@東京カレンダー: 「舌平目のムニエル 焦がしバターソース香草風味」は、クラッシックな洋食の王道の味。数枚重ねの舌平目をバターで焼いた、ふわっとした食感がたまらない。 #東京カレン…

2017-09-07
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@東京カレンダー: 「ウィークエンド カラリズム カクタス/ローズ」は、国産おからとちょっと高価な有機カカオをたっぷりと使用。スッとした口どけの特製クリームで彩ったルックスも可愛い…

2017-09-07
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@東京カレンダー: どうしようもなくおそばを食べたいときのために、表参道からすぐの『青山 川上庵』を知っておきたい。二八そばの美味しさはもちろん、お酒のつまみから肉や魚料理、デザー…

2017-09-07
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@東京カレンダー: 立ち飲みながら本格和食をいただける『銀座しまだ』。メニューは、ポテトサラダやおひたしから、すっぽん鍋といった渾身の一品までおよそ40種。写真は、イタリア産のから…

2017-09-06
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@東京カレンダー: 女将と店主の雰囲気が、心地よさの秘密の麻布十番『あそこ』。居酒屋のような定食屋のような雰囲気ながら料理は一流。岩手おがた牧場直送の「前沢牛」は必ず食べてみて。 …

2017-09-06
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@東京カレンダー: 虎ノ門ヒルズ『Pirouette』では、月ごとに異なる大人のデセールかき氷を1年中楽しめる。9月は「タルトタタン」。提供は18:00~。秋冬の大人の味わいを楽し…

2017-09-06
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