@東京カレンダー 東京カレンダー: 薄切りとはいえ食べごたえを感じるちょうどいい厚みの豚ロース肉に絡みつくのは、生姜、たまねぎ、にんじん、にんにくなどをすりおろしたマイルドな味わいのジンジャーソー… 2019-05-17
@東京カレンダー 東京カレンダー: ジュワッと溢れる肉汁とサクサク衣が堪らない「讃岐メンチカツ」。レモンを搾ってさっぱりと味わうのもいいが、まずはそのまま。肉の旨みが口に広がっていくのをじっくりと… 2019-05-16
@東京カレンダー 東京カレンダー: 『ハンバーグ ウィル』で供されるのは、岩中豚100％のハンバーグ。部位に合わせて肉の挽き方を変えるのがこだわりで、口に運べば肉の旨みがダイレクトに伝わる。肉質が… 2019-05-16
@東京カレンダー 東京カレンダー: まるで鍋のような形が印象的な「キャラメルガレット」。 バターが香るサクサクのガレットの中に、紅茶の茶葉を隠し味に加えてコトコト煮詰めたキャラメルを流し込み、丁寧… 2019-05-16
@東京カレンダー 東京カレンダー: 銘柄牛を赤ワイン、日本酒、麹みりんとともに1日マリネ。それを香味野菜やブイヨン、完熟トマトと合わせてじっくり煮込んだ逸品。 上質な銘柄牛の旨味と肉々しい食感を楽… 2019-05-16
@東京カレンダー 東京カレンダー: 神楽坂の隠れ家的中華酒場『jiubar』の「ジュウバーの肉団子」は、初めて訪れたならば必ずオーダーしたい看板メニュー。魚香（ユイシャン）の香りがよく、青山椒のピ… 2019-05-15
@東京カレンダー 東京カレンダー: うにの旨みがシンプルに味わえる豪快パスタは、うにのプリプリとした食感と、生パスタのもちもち食感が絶妙にマッチ。「うにそのものを食べているようなパスタにしたい」と… 2019-05-15
@東京カレンダー 東京カレンダー: カラッと揚がったパン生地と辛味の強いルーとのバランスが絶妙な、『天馬』のカレーパン。「とろ〜り半熟卵カレー」は、卵の黄身がカレーのスパイスをマイルドにしてくれる… 2019-05-15
@東京カレンダー 東京カレンダー: 美しい厚みに、こんがりキツネ色の焼き目。頬張るとカリッとした表面の香ばしさと、追いかけるようにふんわり食感が押し寄せる！ バターがとろけて焼き目にしっとりしみ込… 2019-05-15
@東京カレンダー 東京カレンダー: 神宮前はハワイグルメが熱い！ガーリックシュリンプを豪快に頂こう！ #東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #ブルーウォーターシュリンプアンドシ… 2019-05-15
@東京カレンダー 東京カレンダー: 鶏ガラ・7種の香味野菜・煮干し・ムロ節・羅臼昆布などから作った淡口清湯スープが絶品の「塩ラーメン」。また、このスープと相性抜群な麺も秀逸！麺には全粉粒が配合され… 2019-05-14
@東京カレンダー 東京カレンダー: ウニとイクラを盛り付けた贅沢の極みのような濃厚チーズリゾットは、ピアーヴェチーズがアクセント。ウニとイクラの旨味を引き立てる、一度食べたら忘れられない味を堪能し… 2019-05-14
