@東京カレンダー 東京カレンダー: 重厚な扉の奥で、華やかな料理に心奪われる 中が見えないからこそ、期待値は高まる。扉の先にめくるめく世界が広がっているのも隠れ家の醍醐味だ。 西麻布の裏通りに佇む… April 11, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 港区の艶っぽさを凝縮したしっぽり焼き鳥ここに極まれり! 目の前で焼かれるダイナミズムをラグジュアリーな空間で感じる 写真①▷「生つくね」の弾力と口どけの儚さに… April 9, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 隠れ家には特別な体験を欲する大人が集う。北坂の途中に位置する『鮨m』の目的も明確だ。 それは、プロフェッショナルなふたりが生み出す、鮨と美酒のマリアージュである… April 7, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 粋な大人は路地裏に真っ当な和食店を知っている 近頃はSNS映えする華やかな和食も増えているが、 その一方で、演出は控えめの一本気な料理を好む大人もいるだろう。 … April 1, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: 卵を纏ったたらこスパは通のみぞ知る裏メニュー 写真▷「笄軒」オムリターラコ たらこ好きのオーナーと常連客の何気ない会話から生まれた裏メニュー。 濃厚なたらこに… January 8, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: オープンして4ヶ月あまりで、すでに予約困難という隠れ家レストラン ①「サラダ」はボリュームもさることながら、60種類以上の旬な野菜で構成されている… January 6, 2021
@東京カレンダー 東京カレンダー: あっさりとした天ぷらと継ぎ足しのタレで、米が進むんだよね! 写真▷『西麻布 天ぷら 魚新の #特製天丼 』 「特製天丼」。海老2 本、かき揚げ、野菜3種に味噌汁… December 26, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 【世界で輝いた料理人が西麻布に凱旋!各国のVIPに愛された和食とは?】 世界各地で辣腕を振るってきた料理人が、 西麻布に自身の城を構えた。 主人の五… December 21, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 厳選した和牛と海鮮をはじめとした高級食材を組み合わせ、ゲストを魅了。 港区らしい〝肉割烹〞とはこの一軒のことだ。 写真▷ 「小丼」はオープン以来、変わらぬ定番的… December 13, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 港区の大人のSNSを彩る! 西麻布に局地的な韓流ブーム到来 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 写真▷ ①たっぷりの野菜とスパムが入った韓国の定番鍋、「 #プデチゲ 」。肉や野… December 13, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 港区屈指の肉割烹は贅沢がすぎる艶やかさ 写真▷ 手巻きの「海苔巻き」の中身は、リブロースのマキと呼ばれる部分。 マグロの中トロのような食感が持ち味。その上には、… December 12, 2020
@東京カレンダー 東京カレンダー: 寒い冬に食べると、ふたりの仲も温まる! 「お洒落おでん」でしっとりと夜が更ける ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 約200種のワインが揃う『びのむ』は、“ワインに合うお… November 28, 2020