漆黒の空間で供される小さな串が女心に刺さる
女性をデートで焼き鳥に誘えば聞こえはカジュアル。
しかし同店の場合、他店よりぐっと暗く大人なムードゆえ、そのギャップがいいアプローチとなる。
また、小ぶりなポーションなので彼女が食べやすい。そんな女性目線で店を選べる男性が株を上げるのだ。
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①〆の一番人気の「 #カルボナーラ 」￥1,200は追加でオーダーすべき一品。
濃厚な卵黄とパンチェッタ、バター、黒胡椒などを使用したベーシックなカルボナーラで、焼き鳥が続いたあとに雰囲気が変わる〆が新鮮だ。
他の選択肢は鶏スープを使った「ラーメン」、「親子丼」など
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②「 #レバーパテ 」はレバーと同量の玉ねぎを加えているため玉ねぎの甘みが効いてマイルドな食べ心地だ。自家製パンにのせていただく。
おまかせコース￥4,800
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店名▷ 中目黒 いぐち ハナレ
エリア▷ #中目黒
電話番号▷03-6451-2995
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷目黒区上目黒1-5-10 中目黒マンション 112
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2020 12月号 #誘いたくなる店 』にて
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Ciao, Nihon.