「よだれ鶏のタレが美味しいから残したくない！」という声から生まれた絶品セットとは？
.
ゴールドのライトが煌めき、香港やシンガポールなどの人気店と似た空気が漂う『TexturA』。
.
メニュー表には中華とスペイン料理が混在し、いずれも個性が光る。象徴するのが「イチリンハナレのよだれ鶏」と、
.
その真下に書かれた「に つける餃子と山椒麺からの豆乳」である。
.
これは「よだれ鶏のタレが美味しいから残したくない！」と言う客の声から生まれたセットで、同じタレで4種の素材を楽しむ展開。
.
香りの辣油と辛さの辣油を組み合わせ、30種以上の食材が使われたタレは、複雑みと品の良い刺激を合わせもち、何ともズルい。
.
強すぎず、すっと引くキレもあり、また欲しくなってしまう。
.
よだれ鶏のあと、中身の詰まった大餃子をタレがたっぷり入ったお椀にドボンと落とすアクションも斬新だ。
.
次にタレを花椒麺で堪能し、最後は豆乳スープを足してフィニッシュ。
お椀を持ってぐいっと飲み干せば、不思議と食欲が増して、まだまだこの夜を楽しみたくなってくる。
【by東カレ編集部】
.
店名 ▷テクストゥーラ（TexturA）
最寄り駅 ▷有楽町・日比谷
ジャンル ▷創作料理
TEL ▷03-6259-1144
住所 ▷千代田区有楽町 1-7-1 有楽町電気ビル 1F
シチュエーション ▷デート・記念日・女子会 .
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
▶︎『 東京カレンダー テクストゥーラ 』で検索！
.
.
#東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ#東カレグルメ#東京グルメ #food #foodie #tokyofood #yummy #instafood #美食 #東京美食
#創作料理 #大人デート #よだれ鶏
Ciao, Nihon.