東京カレンダー: クリーム・塩・コショウといったシンプルな味付けであるが、海老を長時間煮つめて丁寧に作られた自家製のビスクソースを使用しており、しっかりと海老の旨みを堪能すること…

クリーム・塩・コショウといったシンプルな味付けであるが、海老を長時間煮つめて丁寧に作られた自家製のビスクソースを使用しており、しっかりと海老の旨みを堪能することができる「ビスククリームパスタ」。 ソースに海老のミソが溶け出し、その味もまた最高のスパイスとなっているのだ。
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