イタリア産の塩のみで味付けしたオーガニックのトマトソースやモッツァレラチーズ、特別栽培のバジルといった気取らない食材たちが、生地の上で一体となっている「マルゲリータ」。仕上げにかけられたオーガニックオリーブオイルもいい仕事ぶりだ。
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Ciao, Nihon.