東京カレンダー: こだわり抜いたつけ汁は旨みとコクの宝庫。「特製つけ麺」には、和牛ロース、鴨ロース、豚肩ロースを使用した3種のチャーシューと、江戸前しじみのムース、トリュフのオイ…

こだわり抜いたつけ汁は旨みとコクの宝庫。「特製つけ麺」には、和牛ロース、鴨ロース、豚肩ロースを使用した3種のチャーシューと、江戸前しじみのムース、トリュフのオイル漬けをトッピングし、仕上げに、銀座の高級トリュフブランド『MUCCINI』の白トリュフオイルで麺に香りをプラス。 #東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #銀座 #銀座魄瑛