@東京カレンダー: 一風変わったこちらのしゃぶしゃぶは、都内でも珍しい鹿肉のしゃぶしゃぶ。生姜と鰹ベースのスープで軽く火を通しほお張れば、牛の赤身肉に近い鹿肉ならではの力強い滋味が…

一風変わったこちらのしゃぶしゃぶは、都内でも珍しい鹿肉のしゃぶしゃぶ。生姜と鰹ベースのスープで軽く火を通しほお張れば、牛の赤身肉に近い鹿肉ならではの力強い滋味が口に広がる。
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