@東京カレンダー: 『トラッペリア ミア』の「トリッパのトマト煮こみ」は、牛ハチノスを白インゲン豆などと煮込んだスペシャリテ。同メニューをおかわりする人もいるほど。良い素材と丁寧な…

『トラッペリア ミア』の「トリッパのトマト煮こみ」は、牛ハチノスを白インゲン豆などと煮込んだスペシャリテ。同メニューをおかわりする人もいるほど。良い素材と丁寧な下処理の成せる業だ！
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