@東京カレンダー: 美肌効果抜群の『やましょう』の“ジンジャーもつ鍋”は、事前予約必須の裏メニュー。しょうがをふんだんに使ったスープは、牛テールと豚足をじっくりと煮込んだ濃厚な塩味…

美肌効果抜群の『やましょう』の“ジンジャーもつ鍋”は、事前予約必須の裏メニュー。しょうがをふんだんに使ったスープは、牛テールと豚足をじっくりと煮込んだ濃厚な塩味ベース。たっぷりとコラーゲンが抽出されていて、煮込む前はゼリー状。グツグツと煮込むうちに変化するスープは濃厚ながらもすっきりとした味わいだ。
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