ゲストの8割がリピーターという、西麻布の「もつ衛門」。自慢のもつ鍋は全6種類。醤油、塩とんこつ、豆乳味噌、韓国スープ、鶏がら柚子塩味、そして、洋風コンソメ味…、その名も「伊衛門」だ!
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Ciao, Nihon.