『NIRVANA NEW YORK』の「伊勢海老のタンドールFull」。タンドールの強火で一気に焼くことで、甲殻類特有の香ばしさを際立たせている。伊勢海老は活けのまま仕入れるため、鮮度抜群!#東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #赤坂 #NIRVANANEWYORK #伊勢海老のタンドール

Ciao, Nihon.