さっとしゃぶしゃぶしたお肉を出汁につけて味わう逸品で、一度食べたら虜にならずにはいられない味わいなのが、『京都 瓢喜』の「出汁しゃぶ」。生麩や湯葉、京水菜など京都ならではの具材も魅力だ。
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Ciao, Nihon.