@東京カレンダー: 阿佐ヶ谷『餃子坊 豚八戒』の「羽付き焼き餃子」。ひと口頬張ると、パリッとした羽根の食感の後に、餡に練りこんだ鶏や豚の骨を煮込んでつくったスープがあふれ出す。…