@東京カレンダー: 3月下旬に渋谷の桜丘に開店する『鮨 須賀』。なんとご好意で、東カレに出張で握りに来てくださいました！江戸前ずしの技法を用いた伝統的なすしは、深く旨味を感じる味わ…

3月下旬に渋谷の桜丘に開店する『鮨 須賀』。なんとご好意で、東カレに出張で握りに来てくださいました！江戸前ずしの技法を用いた伝統的なすしは、深く旨味を感じる味わい。特にかんぴょうは甘く煮られ、赤酢を使った酢飯、香り高い焼き海苔との組み合わせはたまりません！

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