青山にある『ヒロヤ』で〆に食べたい、鉄釜で炊いた和歌山の鮎による炊き込み御飯。
お客の好みに合わせて福嶌さんがその場でアレンジしながら作ってくれるんです!
#東京カレンダー #東カレ #青山 #ヒロヤ #和食

Ciao, Nihon.